Difficulté
Budget
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Ingrédients pour 3 personnes
1
bouquet de ciboulette
Cette recette est proposée par notre producteur partenaire de brandade de morue : Coudène.
Dans un bol, hachez la ciboulette.
Ajoutez-y la brandade de morue à la Nîmoise et mélangez.
Faites fondre une noix de beurre dans une grande poêle.
Étalez la galette de sarrasin dans le beurre fondu.
Garnissez-la avec la préparation à base de brandade de morue.
Dégustez agrémenté d'une salade verte.
NB : Pour varier les plaisirs, vous pouvez également garnir la galette de mini-croûtons ou de tomates fraîches coupées en petits morceaux.
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litre
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20
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Sel
Poivre du moulin