Difficulté
Budget
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Ingrédients pour 4 personnes
2
grandes tranches de jambon légèrement épaisses
40
g
de beurre salé
Sel
Poivre du moulin
Taillez les tranches de jambon en julienne.
Râpez le comté AOP.
Faites cuire les crozets de Savoie 15 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Égouttez les crozets dans une passoire et conservez un peu d’eau de cuisson des crozets dans la casserole (environ 15 cl)
Mettez les crozets égouttés dans la casserole, ajoutez le beurre salé puis mélangez délicatement pour bien enrober les crozets de beurre.
Versez les crozets dans des assiettes, répartissez le jambon et le comté dessus puis servez aussitôt.
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Facile
40 min
Ingrédients
1
kg
de pommes de terre à purée
3
oignons moyens
15
cl
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15
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15
cl
de lait
120
g
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2
cuillères à soupe
rases de graines de carvi
Sel
Poivre du Moulin
Intermédiaire
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g
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1
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1
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g
de sucre
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Ingrédients
8
petits blinis
2
blancs de poireaux
10
g
de beurre
Huile d'olive
Sel et poivre