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Melon rôti au jambon de Vendée et au miel

Difficulté
Budget
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Melon rôti au jambon de Vendée et au miel
Ingrédients pour 4 personnes
1
melon des Charentes
2
cuillères à soupe
1
bouquet de thym frais
Poivre du moulin
Préchauffez le four à 220°c, thermostat 7/8.
Coupez le melon en deux, videz-le puis coupez chaque demi en quatre.
Roulez une tranche de jambon de Vendée autour de chaque quartier, déposez-les ensuite sur une plaque de four.
Nappez-les de miel, arrosez-les d’huile d’olive, parsemez-les de brindilles de thym puis donnez quelques tours de moulin à poivre.
Mettez-les à rôtir 15 mn au four.
Sortez-les et dégustez aussitôt seul ou dans une salade avec des toasts au fromage de chèvre.