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Knacks Pop's

Difficulté
Budget
Préparation
10 min
Knacks Pop's
Ingrédients pour 4 personnes
20
g
de noisettes hachées
20
g
de graines de sésame blanches
1
botte de ciboulette
20
g
de graines de pavot

PROGRESSION :

Laver la ciboulette et la ciseler finement. Ecraser la buche de Sainte-Maure de Touraine à la fourchette pour la détendre.

Plonger les Knacks dans une casserole d'eau frémissante à feux doux et les laisser cuire pendant 7 mn. Couper les Knacks en rondelles d’1cm. Les enrober d’un peu de Sainte-Maure de Touraine puis les rouler dans la paume des mains pour former des boules. Rouler ensuite les boules au choix dans les noisettes hachées, les graines de sésame, la ciboulette ou les graines de pavot.

Piquer ensuite les billes avec des cure-dents pour faciliter la dégustation.

Truc du chef :

Vous pouvez utiliser d'autres garnitures pour varier vos Knacks pop's en les roulant dans des raisins secs, du piment d'Espelette...