Difficulté
Budget
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Ingrédients pour 4 personnes
Préchauffez four à 180°c, thermostat 6.
Coupez les pommes en deux dans l’épaisseur et videz-les légèrement avec une cuillère.
Déposez les huit 1/2 pommes dans un plat allant au four.
Mettez une noisette de beurre et un bonbon caramel dans chaque pomme.
Saupoudrez-les de sucre.
Arrosez-les légèrement de calvados (optionnel).
Mettez les pommes à cuire 30 à 35 min dans le four.
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Intermédiaire
10 min
Ingrédients
1
poivron rouge
1
citron jaune
½
botte de ciboulette
2
cuillères à soupe
d’huile de noisette
2
cuillères à café
de vinaigre balsamique blanc
2
tours du moulin à poivre
Facile
20 min
Ingrédients
50
g
de sucre glace
50
g
de sucre dont 10g pour le moule
Difficile
1 h
30 min
Ingrédients
Pour la glace au calisson :
300
g
de lait entier
35
g
de sucre en poudre
2
cuillères à soupe
de
35g de pâte d'amande crue
Pour les tuiles :
1
blanc d'oeuf
180
g
de sucre glace
1
cuillère à café
de jus de citron
Pour l'accompagnement :
6
grosses oranges
150
g
de sucre en poudre
4
sablés au chocolat
1
jus d'une demie orange