Crumble de cerises aux croquants de Marseille

Dénoyauter les cerises.

Dans une casserole, faire compoter les cerises avec le sucre pendant environ 20 minutes, puis les faire refroidir.

Concasser les biscuits croquants de Marseille.

Verser la compotée dans des verrines, puis les recouvrir de biscuits.

Truc du chef :

Vous pouvez accompagner ces crumbles d'une boule de glace à la vanille ou d'une chantilly vanillée.