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Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest

Cuit au torchon
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest

Ce Foie Gras Entier est préparé avec un procédé de cuisson ancestral, hérité d’un savoir-faire exceptionnel.

Le Lobe de Foie Gras Cru est enveloppé dans un linge à texture fine, avant de cuire dans un bouillon goûteux, ce qui permet d’en exhaler toutes les flaveurs naturelles.
Son goût équilibré en épices, sa texture fondante, son aspect marbré, en font le Foie Gras des connaisseurs.

Garantir l’origine jusqu’au producteur...
Ce Foie Gras de canard entier, fabriqué et cuisiné dans le Sud-Ouest par EURALIS à Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées, est le fruit d'un canard engraissé par un producteur dont le nom et la ville se trouvent sur l'emballage.

Les Foies Gras de Canards Entiers Reflets de France possèdent l’Identification Géographique Protégée du Sud-Ouest, ce qui leur confère une qualité de matière irréprochable, acquise par un élevage très strict et qualitatif. Le gage d’un produit noble et respectueux de l’animal.

Ce produit existe en 240g et en 450g.