Intermédiaire 2 h Galette berrichonne, chiffonnade de truite fumée et mesclun Ingrédients 185 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 8 tranches de Truite fumée de Bretagne 300 g de farine de blé 300 g de purée de pommes de terre 3 jaunes d'œufs 150 g de mesclun de salade 4.5 cl d’ Huile d'olive AOP de Nyons 1.5 cl de vinaigre d'alcool rouge Partager
Intermédiaire 30 min Brochettes de ravioles du Dauphiné IGP et jambon de Bayonne IGP Ingrédients 1 paquet de Ravioles du Dauphiné IGP 4 tranches de Jambon de Bayonne IGP 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de moutarde 10 cl d’huile de tournesol ½ cuillère à soupe de Piment d'Espelette AOP Huile pour friteuse Sel Partager
Facile 15 min Diot de lentilles à la moutarde ancienne Ingrédients 8 diots de Savoie 250 g de lentille verte du Centre 1 carotte 1 oignon Doux des Cévennes 2 feuilles de laurier 1 clou de girofle 3 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny 2 cuillères à soupe de moutarde ancienne 5 cl d'huile de tournesol Sel Poivre Partager