Intermédiaire 20 min Risotto à la txistorra et au foie gras Ingrédients 200 g de txistorra (saucisse Basque) 140 g de foie gras de canard du Sud-Ouest 180 g de riz à risotto 1 petit oignon jaune 15 cl de vin blanc 75 cl de bouillon de légumes ou de volaille 25 cl de crème liquide 25 g de beurre Huile d'olive Sel Poivre du moulin Partager
Intermédiaire 20 min Jolis filets de merlan et ses légumes rôtis Ingrédients 8 filets de merlan 4 carottes 8 pommes de terre Ratte du Touquet 1 betterave crue 8 cives d’oignons 1 cuillère à café de piment d’Espelette 1 poire 8 cl d’huile d’olive 4 branches de thym Fleur de sel de Guérande Partager
Facile 30 min Croustades jambon/emmental Voyage savoyard pour l’apéro Ingrédients 500 g de pâte feuilletée fraîche ou surgelée en pâton 2 jaunes d' Oeufs frais Bio pour la dorure 4 tranches de jambon blanc 100 g d' Emmental de Savoie râpé 40 cl de lait 30 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 30 g de farine 20 g de graines de lin Noix de muscade Fleur de sel Poivre du moulin 809 Partager