Les ravioles sont une spécialité du Dauphiné, au goût inimitable. Depuis plus de 50 ans, nous produisons cette spécialité à Romans, avec tout notre savoir-faire. Cette raviole est composée d'une pâte fine à la farine de blé tendre, qui entoure une farce savoureuse à base de fromage frais, de comté, d'emmental et de persil. Les Ravioles du Dauphiné bénéficient du Label Rouge ainsi que de l'Indication Géographique Protégée. Ces signes officiels attestent de leur qualité.
Idées recettes
À table !
Facile
45 min
Ingrédients
200
g
de potiron
1
grosse échalote
1
cuillère à soupe
bombée de concentré de tomates
30
cl
de crème liquide
60
g
de beurre
1/2 botte de ciboulette
Sel
Poivre du Moulin
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
1
rouleau de pâte feuilletée
1
poivron jaune
1
poivron rouge
2
œufs
5
cl
de crème liquide entière
2
pincées de sel fin
2
tours du moulin à poivre
Facile
10 min
Ingrédients
2
oeufs bio
50
g
de farine
200
g
de chapelure
Huile de friture
Sel
