Les ravioles sont une spécialité du Dauphiné, au goût inimitable. Depuis plus de 50 ans, nous produisons cette spécialité à Romans, avec tout notre savoir-faire. Cette raviole est composée d'une pâte fine à la farine de blé tendre, qui entoure une farce savoureuse à base de fromage frais, de comté, d'emmental et de persil. Les Ravioles du Dauphiné bénéficient du Label Rouge ainsi que de l'Indication Géographique Protégée. Ces signes officiels attestent de leur qualité.
Idées recettes
À table !
Facile
10 min
Ingrédients
2
grandes tranches de jambon légèrement épaisses
40
g
de beurre salé
Sel
Poivre du moulin
Facile
10 min
Ingrédients
2
petits pains longs
200
g
de fromage frais
1
botte de ciboulette
2
brins de cerfeuil
1
gousse d'ail
Poivre du moulin
Intermédiaire
45 min
Ingrédients
80
g
de raisins blonds secs
270
g
de sucre semoule
20
cl
de crème liquide
10
cl
de lait
1
sachet de sucre vanillé
300
g
de farine
1
pincée de sel
