Gariguette de pleine terre de Dordogne cultivée selon les principes de l'agroécologie et cueillie à maturité
Difficile 30 min Le mont-blanc aux marrons de l'Ardèche glace au marron, meringue craquante Ingrédients 60 g de Crème fraiche d'Isigny AOP 2 cuillères à soupe de rhum 100 g d'une boite de purée de marrons 100 g de Crème de Marrons du Massif Central 1 génoise nature 50 cl de glace aux marrons 4 petits marrons glacés 6 meringues rondes nature Partager
Intermédiaire 20 min Sandwich brioché au saucisson sec d'Ardèche et rémoulade de légumes Ingrédients 4 petits pains longs briochés ou pains au lait 1 grosse carotte 100 g de céleri rave 120 g de Saucisson sec d'Auvergne 80 g de Comté AOP 1 cuillère à soupe de mayonnaise Partager
Intermédiaire 40 min Oignons farcis à la bûche de Saint-Maure de Touraine et au millet Ingrédients 8 oignons de Roscoff 80 g de millet 1 bûche de Sainte Maure de Touraine 1 cuillère à soupe de miel 1 bouquet de cerfeuil 3 branches de thym Sel Poivre du moulin 690 Partager