Gariguette de pleine terre de Dordogne cultivée selon les principes de l'agroécologie et cueillie à maturité
Difficile 45 min Mini vol-au-vent d'escargots à la bourguignonne Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 24 escargots de Bourgogne cuits 170 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cl de vin blanc 1 botte de persil plat 2 échalotes 3 gousses d'ail Fleur de Sel de Guérande IGP Poivre du moulin Partager
Facile 15 min Houmous vendéen Ingrédients 300 g de mogettes de Vendée cuites 3 gousses d’ail roses 1 cuillère à café de piment d'Espelette 2 citrons jaunes 2 cuillères à soupe de graines de sésame 8 cl d’huile d’olive Sel Partager
Facile 10 min Omelette au brocciu et à la menthe Ingrédients 5 gros oeufs frais Bio 150 g de brocciu 12 feuilles de menthe 20 g de beurre d'Isigny 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette Fleur de Sel de Guérande Partager