Recettes
À table
Facile
10 min
Ingrédients
150
g
de brocciu
12
feuilles de menthe
1
cuillère à soupe
d'huile d'olive
Difficile
45 min
Ingrédients
15
cl
de lait entier
20
g
de truffe cuite taillée en petits dés
5
g
de truffe hachée (ou une pincée de piment d'Espelette AOP Reflets de France)
ou de
10
cl
de jus de roti
20
cl
de bouillon de volaille
1
blanc d'oeuf
gros sel, sel fin, poivre du moulin
Intermédiaire
20 min
Ingrédients