Facile 10 min Quenelles lyonnaises à la moutarde Ingrédients 8 Quenelles lyonnaises 1 Oignon de Roscoff AOP 15 cl Vin blanc 300 g Crème fraîche d'Isigny AOP 2 cuillères à soupe Moutarde de Bourgogne IGP 2 cuillères à soupe Huile d'olive AOP de Nyons 2 branches d' aneth Sel Poivre du moulin Partager
Facile 10 min Endives poêlées et sa pluie de jambon de Bayonne Ingrédients 8 endives du Nord 4 tranches de Jambon de Bayonne 1 citron 1 bouillon de légumes Beurre d'Isigny demi-sel Fleur de Sel de Guérande Poivre Partager
Intermédiaire 10 min Cake au cumin et mimolette de Normandie Ingrédients 100 g de Mimolette vieille fabriquée en Normandie 150 g de farine de blé 3 œufs 10 cl d’huile Olive 12.5 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique (11g) 100 g de gruyère râpé 5 g de cumin en poudre 1 botte de ciboulette 30 g d’olives noires 2 tours de moulin à poivre Partager