<>

Oignon de Roscoff AOP

Produit de saison
Oignons de Roscoff AOP
Découvrez ce produit sur cette période de l'année :
Jan Fév Mars Avr Mai Juin
Juil Août Sept Oct Nov Déc

Un moine avait rapporté d'un voyage au Portugal en 1647 des graines d'oignon qu'il avait semées dans le jardin d'un couvent à Roscoff. Ses qualités nutritionnelles et ses qualités de conservation en ont fait un allié des marins Roscovites pour lutter contre le scorbut durant les longues traversées. Au début du XXème siècle, beaucoup de producteurs Roscovites traversent la Manche pour faire du porte à porte pour vendre leurs oignons rosés en Angleterre. C'est le début de l'histoire des Johnnies. L'oignon de Roscoff s'est naturellement développé au fil des siècles. Il a obtenu l'AOC en 2010, et l'AOP en 2013. Il est consommé aussi bien cru que cuit, en tarte, en soupe, en confit, en salade...

M. Eric Porhel, producteur d'Oignon de Roscoff à Plounevez-Lochrist, Finistère.

 

Producteurs :

Agricondiments                     Condibreizh                                 La Légumière

Basmaison                             Ferme des Arches                       Produits du Soleil

Cadiou                                   Ferme de la Motte