Ail Rose de Lautrec

L'ail rose est apparu à Lautrec au Moyen-Age, amené par un marchand ambulant qui aurait règlé son repas avec des jolies gousses roses. Celles-ci auraient été plantées par l'hôtelier pour se developper ensuite dans la région.

L'ail rose de Lautrec (Label Rouge depuis 1966) associe un savoir-faire traditionnel à une origine labellisée, ainsi qu'un goût prononcé et inégalable à la couleur rose de ses gousses, de très bonne conservation.

Il est idéal pour assaisonner la viande rôtie ou à la broche.

Producteurs :

Alinea                                         Ferme de la Motte

Basmaison                                 Jardins du Midi

Ferme des Arches                    Produits du Soleil