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Dans le respect de nos terroirs, cette nouvelle filière de fraises repose sur trois piliers :
- un enrichissement du sol via des apports naturels. L'ajout de bactéries sélectionnées, telle que Bacillus subtilis, crée des conditions optimales au fraisier pour se développer en renforçant la vie et la structure du sol.
- une stimulation et un renforcement de la résistance du fraisier face aux agressions extérieures (maladies, ravageurs) grâce à un apport en substances naturelles comme l'ortie ou la prêle.
- des traitements naturels limités, uniquement en cas de besoin, reposant sur des huiles essentielles, des extraits d'algues ou de végétaux, qui complètent le travail des insectes utiles. L'huile essentielle de cannelle a par exemple une action répulsive sur les pucerons qui ont l'habitude d'attaquer les plants de fraisiers.
Ces pratiques permettent de réduire l'impact environnemental de la culture des fraises sur le sol, les eaux et la biodiversité.
