Recettes
À table
Facile
45 min
Ingrédients
200
g
de potiron
1
grosse échalote
1
cuillère à soupe
bombée de concentré de tomates
30
cl
de crème liquide
60
g
de beurre
1/2 botte de ciboulette
Sel
Poivre du Moulin
Difficile
35 min
Ingrédients
15
cl
de bouillon de crustacés (prêt à l'emploi) ou, à défaut, de bouillon de volaille
5
cuillères à soupe
de vin jaune (Château-Chalon)
70
cl
de crème fraiche liquide
1
cuillère à soupe
de gingembre frais haché finement
2
cuillères à soupe
de ciboulette ciselée finement
Piment d'Espelette AOP
Sel, poivre du moulin
Facile
20 min
Ingrédients
2
pâtes feuilletées
fromage blanc battu à la crème de Bresse AOP
moutarde de Dijon
ciboulette
Poivre
Quelques feuilles de salade de roquette