Le thon blanc entier Reflets de France est préparé à partir de thon blanc aussi appelé thon germon. Cette espèce à la chair blanche et tendre est pêchée en Atlantique Nord -Est au meilleur de la saison entre Juillet et Octobre et débarquée frais au port. Cette conserve est produite à Douarnenez, où le métier de conserveur se transmet de génération en génération.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
45 min
Ingrédients
80
g
de raisins blonds secs
270
g
de sucre semoule
20
cl
de crème liquide
10
cl
de lait
1
sachet de sucre vanillé
300
g
de farine
1
pincée de sel
Facile
15 min
Ingrédients
100
g
de magret de canard fumé
15
cl
de lait
160
g
de farine
10
cl
d’huile de tournesol
1
sachet de levure
Sel
Poivre du moulin
Intermédiaire
25 min
Ingrédients
4
gros poireaux
8
tranches de poitrine fumée
½
litre de lait
25
g
de farine
Muscade, sel et poivre du moulin
Produits
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