Sardines de Bretagne préparées à l'ancienne

Les sardines Reflets de France sont pêchées à la bolinche, filet traditionnel permettant de conserver au maximum la qualité du poisson, le long des côtes de Bretagne sud. Travaillées à l’ancienne selon un procédé datant du 19ème siècle, elles sont triées et parées manuellement, déposées une à une dans la boîte puis recouvertes d’une huile d’olive vierge extra. Nos sardines se bonifient avec le temps ; vous pouvez prolonger leur affinage en retournant cette boite tous les 6 mois.

Chancerelle, conserverie de poissons à Douarnenez.