Facile 15 min Financiers à l'abricot et à la nectarine Ingrédients 180 g de beurre d'Isigny 70 g de farine 60 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeuf 125 g de sucre 2 abricots de Provence 1 nectarine Partager
Difficile 10 min Foie gras au confit de pruneaux au vin rouge, brioche toastée Ingrédients 150 g de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest 6 tranches de Brioche vendéenne IGP 250 g de Pruneaux d'Agen IGP dénoyautés 15 cl de Château Picon Fleur de Sel de Guérande IGP Poivre Partager
Intermédiaire 30 min Le traditionnel purée/saucisse Ingrédients 2 saucisses de Morteau IGP 2 kg de pommes de terre 120 g de beurre d'Isigny 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny AOP 20 cl de fond de veau 2 branches de thym 1 feuille de laurier Sel de Guérande Poivre du moulin Partager