Saucisson sec d'Auvergne

Il semblerait que les Auvergnats excellent dans la fabrication de salaisons depuis l'époque gallo-romaine ! Ce savoir-faire de qualité se transmet de siècle en siècle.

Constitué exclusivement de viandes fraîches et françaises, principalement de jambon, c'est un produit tendre et savoureux.