La Rosette de Lyon est originaire du Beaujolais ! Son nom, qu’elle tire du boyau naturel de porc qui l’entoure, lui a permis de conquérir progressivement les monts du Lyonnais puis la capitale des Gaules.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
40
cl
de crème liquide entière
30
cl
lait 1/2 écrémé
2
citrons jaune
100
g
sucre en poudre
8
jaunes d'œufs
1
bâton de cannelle
50
g
cassonade
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
1
grosse tète d'ail
6
tomates moyennes bien mûres
1
oignon jaune
1
branche de romarin
1
branche de céleri
4
baies de genièvre
Sel
Poivre du moulin
Facile
30 min
Ingrédients
200
g
de lardons en dés
1
oignon
Sel, poivre
Produits
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