Auvergne-Rhône-Alpes Partager Salaison Polette Saucissons secs et saucisses sèches d’Auvergne La Rosette de Lyon est originaire du Beaujolais ! Son nom, qu’elle tire du boyau naturel de porc qui l’entoure, lui a permis de conquérir progressivement les monts du Lyonnais puis la capitale des Gaules. Idées recettes À table ! Intermédiaire 30 min Asperges gratinées au jambon de Bayonne et à l’Osso-iraty Ingrédients 2 bocaux d’asperges blanches des Landes 12 fines tranches de jambon de Bayonne 25 g de beurre d'Isigny 25 g de farine 50 cl de lait 150 g d'Osso Iraty râpé Sel Poivre du moulin Partager Facile 30 min Noisettes de magret de canard gratinéés au rocamadour Ingrédients 2 magrets de canard du Sud-Ouest IGP 5 rocamadours AOP 100 g de crème fraîche d'Isigny AOP 500 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 branches de persil 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre du Moulin Partager Facile 45 min Poulet jaune aux Girolles façon poule au pot Ingrédients 1 poulet fermier jaune du Périgord 600 g de girolles 1 oignon 2 carottes des sables du Cotentin 1 poireau 400 g de crème fraîche épaisse d'Isigny AOP 1 bouquet garni 1 clou de girofle 2 branches de persil 40 g de beurre d'Isigny AOP de baratte Sel Poivre du Moulin Partager Produits Vous aimerez aussi Mini Jésus de Lyon séchée en filet Saucisson de l'Ardèche IGP Fabrication artisanale Saucisson de l'Ardèche IGP Fabrication artisanale Régions Auvergne-Rhône-Alpes Saucisse sèche d'Auvergne Partager Lentille verte du Puy AOP Partager Sandwich au Saint Félicien abricots et noix de Grenoble Partager
Intermédiaire 30 min Asperges gratinées au jambon de Bayonne et à l’Osso-iraty Ingrédients 2 bocaux d’asperges blanches des Landes 12 fines tranches de jambon de Bayonne 25 g de beurre d'Isigny 25 g de farine 50 cl de lait 150 g d'Osso Iraty râpé Sel Poivre du moulin Partager
Facile 30 min Noisettes de magret de canard gratinéés au rocamadour Ingrédients 2 magrets de canard du Sud-Ouest IGP 5 rocamadours AOP 100 g de crème fraîche d'Isigny AOP 500 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 branches de persil 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre du Moulin Partager
Facile 45 min Poulet jaune aux Girolles façon poule au pot Ingrédients 1 poulet fermier jaune du Périgord 600 g de girolles 1 oignon 2 carottes des sables du Cotentin 1 poireau 400 g de crème fraîche épaisse d'Isigny AOP 1 bouquet garni 1 clou de girofle 2 branches de persil 40 g de beurre d'Isigny AOP de baratte Sel Poivre du Moulin Partager