Auvergne-Rhône-Alpes Partager Salaison Polette Saucissons secs et saucisses sèches d’Auvergne La Rosette de Lyon est originaire du Beaujolais ! Son nom, qu’elle tire du boyau naturel de porc qui l’entoure, lui a permis de conquérir progressivement les monts du Lyonnais puis la capitale des Gaules. Idées recettes À table ! Intermédiaire 15 min Wrap de thon Ingrédients 4 tortilla de maïs tortillas de maïs 150 g de Thon blanc élaboré en Bretagne 1 avocat 2 tomates 1 oignon rouge ½ botte de coriandre fraîche 30 g de mayonnaise 2 pincées de Fleur de Sel de Guérande IGP 1 citron vert Partager Intermédiaire 10 min Makis de galette de sarrasin à la truite Ingrédients 4 Galettes de sarrasin préparées en Bretagne 200 g de chèvre frais 5 cl de crème liquide 4 tranches de Truite fumée de Bretagne 1 carotte 1 concombre 2 pincées de sel fin 2 tours de moulin à poivre Partager Facile 30 min Pounti auvergnat à la viande de Salers Ingrédients 200 g de steaks hachés de race Salers 5 oeufs frais 125 g de farine 25 cl de lait 150 g de feuilles de blette 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 botte de persil 200 g de pruneaux d'Agen dénoyautés Huile d'olive Sel Poivre Partager Produits Vous aimerez aussi Mini Jésus de Lyon séchée en filet Saucisson de l'Ardèche IGP Fabrication artisanale Saucisson de l'Ardèche IGP Fabrication artisanale Régions Auvergne-Rhône-Alpes Saucisson sec d'Auvergne Partager Quenelles lyonnaises au brochet Partager Sandwich au saucisson d’Auvergne, comté et beurre de roquette Partager
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Intermédiaire 10 min Makis de galette de sarrasin à la truite Ingrédients 4 Galettes de sarrasin préparées en Bretagne 200 g de chèvre frais 5 cl de crème liquide 4 tranches de Truite fumée de Bretagne 1 carotte 1 concombre 2 pincées de sel fin 2 tours de moulin à poivre Partager
Facile 30 min Pounti auvergnat à la viande de Salers Ingrédients 200 g de steaks hachés de race Salers 5 oeufs frais 125 g de farine 25 cl de lait 150 g de feuilles de blette 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 botte de persil 200 g de pruneaux d'Agen dénoyautés Huile d'olive Sel Poivre Partager