La Rosette de Lyon est originaire du Beaujolais ! Son nom, qu’elle tire du boyau naturel de porc qui l’entoure, lui a permis de conquérir progressivement les monts du Lyonnais puis la capitale des Gaules.
Idées recettes
À table !
Facile
20 min
Ingrédients
200
g
de saumon frais sans arêtes
150
g
de fromage frais type St Moret
1
belle botte de ciboulette
Sel
Poivre du moulin
Facile
5 min
Ingrédients
1
bouquet de ciboulette
Difficile
30 min
Ingrédients
12
œufs de caille
2
échalotes
1
oignon
1
carotte
1
clou de girofle
1
cuillère à soupe
de moutarde à l'ancienne
4
cl
de vinaigre de vin
8
cl
d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Produits
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