Grand Est Partager Andre Bazin Apparues au XVIIe siècle, les knacks dont le sens signifie "craquer" sont dodues et croquantes à la fois. Elles sont préparées à partir de viandes de porc et de boeuf rigoureusement sélectionnées. Idées recettes À table ! Facile 30 min Champignons portobello farcis aux flageolets et aux noix du Dauphiné Ingrédients 8 gros champignons à farcir type portobello 120 g de flageolets verts de la Vallée de la Lys 80 g de cerneaux de Noix du Dauphiné 1 oignon Huile d'olive Sel Poivre Partager Facile 15 min Mousse au chocolat à la crème de marron Ingrédients 250 g de chocolat noir 80 g de crème de marrons du Massif Central 25 g de beurre salé 4 oeufs frais Partager Intermédiaire 25 min Poireaux au lard fumé gratiné au Pont l'Evêque Ingrédients 1 Pont l'Evêque AOP 4 gros poireaux 8 tranches de poitrine fumée 25 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte ½ litre de lait 25 g de farine Muscade, sel et poivre du moulin Partager Produits Vous aimerez aussi Véritable choucroute d’Alsace cuisinée au riesling Régions Grand Est Flammekueche Tarte flambée d'Alsace Partager Riesling 2015 Cave de Ribeauvillé 75 CL Partager Finger feuilleté aux véritables Knacks d’Alsace Partager
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Facile 15 min Mousse au chocolat à la crème de marron Ingrédients 250 g de chocolat noir 80 g de crème de marrons du Massif Central 25 g de beurre salé 4 oeufs frais Partager
Intermédiaire 25 min Poireaux au lard fumé gratiné au Pont l'Evêque Ingrédients 1 Pont l'Evêque AOP 4 gros poireaux 8 tranches de poitrine fumée 25 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte ½ litre de lait 25 g de farine Muscade, sel et poivre du moulin Partager