Apparues au XVIIe siècle, les knacks dont le sens signifie "craquer" sont dodues et croquantes à la fois. Elles sont préparées à partir de viandes de porc et de boeuf rigoureusement sélectionnées.
Idées recettes
À table !
Facile
10 min
Ingrédients
150
g
de brocciu
12
feuilles de menthe
1
cuillère à soupe
d'huile d'olive
Facile
10 min
Ingrédients
250
g
de fromage frais
Crème d'isigny
Poivre
Ciboulette
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
12 huîtres creuses
2 échalotes
150g de
200g de Gros sel
3cl d’huile d'olive
20cl de
3cl de
Poivre du moulin
