Apparues au XVIIe siècle, les knacks dont le sens signifie "craquer" sont dodues et croquantes à la fois. Elles sont préparées à partir de viandes de porc et de boeuf rigoureusement sélectionnées.
Idées recettes
À table !
Difficile
45 min
Ingrédients
2
rouleaux de pâte feuilletée
1
jaune d'œuf
24
escargots de Bourgogne cuits
3
cl
de
vin blanc
1
botte de persil plat
2
échalotes
3
gousses d'ail
Poivre du moulin
Facile
30 min
Ingrédients
8
gros champignons à farcir type portobello
1
oignon
Sel
Poivre
Facile
20 min
Ingrédients
200
g
de saumon frais sans arêtes
150
g
de fromage frais type St Moret
1
belle botte de ciboulette
Sel
Poivre du moulin
