Grand Est Partager Andre Bazin Apparues au XVIIe siècle, les knacks dont le sens signifie "craquer" sont dodues et croquantes à la fois. Elles sont préparées à partir de viandes de porc et de boeuf rigoureusement sélectionnées. Idées recettes À table ! Facile 30 min Courgettes farcies au boeuf de Salers Gratinées à l’emmental Ingrédients 4 grosses courgettes rondes 400 g de viande de boeuf de Salers hachée 1 oignon jaune 80 g d'emmental râpé de Savoie 10 cl de coulis de tomate 2 branches de thym frais 5 cl d'huile d'olive de Corse AOP 20 g de beurre Sel Poivre du moulin Partager Facile 1 h Tarte noisettine aux pruneaux d'Agen Ingrédients 300 g de farine 230 g de sucre semoule 260 g de beurre d'Isigny AOP de baratte 100 g de noisettes 2 œufs frais bio 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de pralin noisette ou amande 15 pruneaux d'Agen IGP dénoyautés 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Partager Facile 20 min Le poulet froid et ses pommes de terre sautées des vacances Ingrédients 800 g de pommes de terre de Noirmoutier 1 poulet fermier jaune du Périgord 1 tête d'ail 1 oignon rouge 3 feuilles de laurier 2 branches de thym 80 g de beurre d'Isigny AOP de baratte 10 cl d'huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence Fleur de Sel de Guérande Poivre du moulin Partager Produits Vous aimerez aussi Véritable choucroute d’Alsace cuisinée au riesling Régions Grand Est Flammekueche Tarte flambée d'Alsace Partager Riesling 2015 Cave de Ribeauvillé 75 CL Partager Finger feuilleté aux véritables Knacks d’Alsace Partager
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