La véritable andouille de Guéméné Reflets de France est fabriquée à Plouay au cœur de la Bretagne. Elle est composée de chaudins frais, soigneusement préparés et enfilés un par un à la main, les uns sur les autres. Les andouilles sont ensuite fumées et cuisent lentement pendant plus de 10 heures.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
2 h
Ingrédients
500
g
de pâte feuilletée (maison ou déjà toute faite)
400
g
de pommes de terre
2
1
gousses d'ail
1
belle tranche de lard
1
jaune d'oeuf
Sel
Facile
10 min
Ingrédients
200
ml
de lait
1
cuillère à café
de cannelle
Facile
20 min
Ingrédients
4
pains ronds pour pan bagnat
2
cœurs d’artichauts violets frais
4
tomates bien juteuses
4
oignons blancs
8
radis
12
feuilles de basilic
Produits
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