Idées recettes
À table !
Facile
10 min
Ingrédients
4
tranches de pain de campagne
1
tomate Negib jaune
1
tomate Noire de Crimée
1
tomate Green zebra
150
g
de feta
15
g
d’olives noires
¼ de botte de basilic
2
tours de moulin à poivre
2
pincées de sel fin
Intermédiaire
30 min
Ingrédients
2
kg
de pommes de terre
25
cl
de lait
20
cl
de fond de veau
2
branches de thym
1
feuille de laurier
Poivre du moulin
Difficile
45 min
Ingrédients
15
cl
de lait entier
20
g
de truffe cuite taillée en petits dés
5
g
de truffe hachée (ou une pincée de piment d'Espelette AOP Reflets de France)
ou de
10
cl
de jus de roti
20
cl
de bouillon de volaille
1
blanc d'oeuf
gros sel, sel fin, poivre du moulin
