La saucisse de Toulouse, répertoriée depuis la fin du 18ème siècle, est intimement liée à l’histoire du cassoulet auquel elle confère arômes et saveurs. Avec son caractère poivré et sa texture caractéristique, elle fait la réputation de l’ancienne capitale des pays de la "langue d’Oc".
Idées recettes
À table !
Difficile
30 min
Ingrédients
150
g
de pâte feuilletée
1
concombre
2
cl
de vinaigre balsamique
10
cl
de bouillon de volaille
5
cl
de sauce soja
Sel et poivre du moulin
Facile
30 min
Ingrédients
200
g
de lardons en dés
1
oignon
Sel, poivre
Difficile
10 min
Ingrédients
1
rouleau de pâte feuilletée
150
g
de
2
carottes
10
cl
de
vin blanc
1
pincée de safran
1
oeuf bio
Huile d'olive
Sel et poivre
