Facile 10 min Endives poêlées et sa pluie de jambon de Bayonne Ingrédients 8 endives du Nord 4 tranches de Jambon de Bayonne 1 citron 1 bouillon de légumes Beurre d'Isigny demi-sel Fleur de Sel de Guérande Poivre Partager
Intermédiaire 2 h Galette berrichonne, chiffonnade de truite fumée et mesclun Ingrédients 185 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 8 tranches de Truite fumée de Bretagne 300 g de farine de blé 300 g de purée de pommes de terre 3 jaunes d'œufs 150 g de mesclun de salade 4.5 cl d’ Huile d'olive AOP de Nyons 1.5 cl de vinaigre d'alcool rouge Partager
Intermédiaire 10 min Knacks Pop's Ingrédients 4 Véritables knacks d’Alsace 1 Bûche de Sainte Maure de Touraine AOP 20 g de noisettes hachées 20 g de graines de sésame blanches 1 botte de ciboulette 20 g de graines de pavot Partager