Facile 15 min Velouté frais de cresson et chips de jambon de Bayonne Ingrédients 200 g de pommes de terre 1 botte de cresson 1 oignon de Roscoff 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche d’isigny Quelque tranches de jambon de Bayonne Sel Poivre du moulin Partager
Facile 15 min Tielles sétoises et salade de lentilles Ingrédients 4 tielles sétoises 200 g lentilles vertes du Puy 1 oignon 1 pomme du Limousin 8 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 clou de girofle 5 cl de jus de citron 2 branches de persil Sel Poivre du moulin Partager
Intermédiaire 30 min Le traditionnel purée/saucisse Ingrédients 2 saucisses de Morteau IGP 2 kg de pommes de terre 120 g de beurre d'Isigny 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny AOP 20 cl de fond de veau 2 branches de thym 1 feuille de laurier Sel de Guérande Poivre du moulin Partager