Petit Munster Géromé au lait cru

Le munster tient son appellation du mot " monasterium ". Il était conçu dès le VIIème sicèle par des moines bénédictins qui payaient la location de leurs pâturages avec ce fromage. La transaction avait lieu dans la ville de Gérardmer, appelée "Géromé" en patois lorrain. Notre Petit Munster Géromé est reconnaissable à son odeur franche et typée, à sa fine croûte orangée et à sa pâte souple de couleur ivoire. Cet incontournable du plateau de fromages peut être apprécié nature ou accompagné de cumin. Vous pourrez également l'associer à vous quiches et à vos crêpes soufflées.

Les Fromageries de Blâmont, Caves d'Affinage de Lapoutroie dans le Haut-Rhin.