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Saint-Nectaire laitier AOP

Pour fondue
Saint-Nectaire laitier AOP

"Le fromage de Saint-Nectaire doit son nom au Maréchal de Sennectere qui le fit apprécier à la cour du Roi Soleil. Notre Saint-Nectaire se reconnait à la douceur, au fondant de sa pâte et à sa délicate saveur noisette. Il est encore plus typé lorsqu'on le consomme chaud en y plongeant des morceaux de pain ou en le nappant sur des pommes de terre rissolées ou cuites à la vapeur accompagnées à volonté de jambon d’Auvergne finement tranché ou d’une salade verte."

Jean-Luc Dischamp, Maître affineur à Saint-Nectaire