Saint-Nectaire Laitier AOP

Le fromage de Saint-Nectaire doit son nom au Maréchal de Sennectere qui le fit apprécier à la cour du Roi Soleil. Notre Saint-Nectaire se reconnaît à la douceur et au fondant de sa pâte et à sa délicate saveur noisette. Il est tout à la fois le fruit de la richesse de la flore des pâturages poussant sur les flancs des volcans des Monts-Dores et du savoir faire de nos Maîtres Affineurs.

JL Dischamp, Affineur

Fabriqué selon un cahier des charges et des règles de qualité très strictes, à partir d’un lait produit exclusivement sur la zone d’appellation située sur les terres volcaniques de la chaîne des Puys, le Saint-Nectaire est un fromage nature à pâte onctueuse que l’on aime partager entre amis.