La vallée de l'Emme (Suisse) lui a donné son nom. L'Emmental de Savoie est élaboré en Savoie et Haute Savoie à partir d'excellents laits de terroirs, fruits d'un climat et d'une flore exceptionnels. Affiné en cave froide, puis chaude pendant 3 mois, ce fromage fin à pâte fruitée et souple se déguste à l'apéritif, en fin de repas ou en fondue.
Idées recettes
À table !
Difficile
15 min
Ingrédients
2
rouleaux de pâte feuilletée
50
g
de poudre d’amande
50
g
de beurre mou
50
g
de sucre glace
1
œuf
6
branches de thym frais
Facile
30 min
Ingrédients
2
kg
de moules
15
cl
de vin blanc sec
2
échalotes
1
cuillère à soupe
rase de curry en poudre
1
petit bouquet de coriandre
25
g
de beurre
Poivre du Moulin
Facile
15 min
Ingrédients
1
1
bouquet garni
1
clou de girofle
5
cl
de jus de citron
2
branches de persil
Sel
Poivre du moulin
Produits
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