La vallée de l'Emme (Suisse) lui a donné son nom. L'Emmental de Savoie est élaboré en Savoie et Haute Savoie à partir d'excellents laits de terroirs, fruits d'un climat et d'une flore exceptionnels. Affiné en cave froide, puis chaude pendant 3 mois, ce fromage fin à pâte fruitée et souple se déguste à l'apéritif, en fin de repas ou en fondue.
Idées recettes
À table !
Facile
30 min
Ingrédients
8
30
g
de farine
40
cl
de lait
1/2 jus de citron
Sel
Poivre
Noix de muscade
Difficile
30 min
Ingrédients
2
filets d'anchois à l'huile
2
gousses d'ail
30
g
de parmesan râpé
1
cuillère à soupe
de moutarde
2
branches de persil
15
cl
d'huile de tournesol
Sel, poivre du moulin
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
12 huîtres creuses
2 échalotes
150g de
200g de Gros sel
3cl d’huile d'olive
20cl de
3cl de
Poivre du moulin
Produits
Vous aimerez aussi
