Beaufort AOP au lait cru

Produit historique des hautes vallées de Savoie, sur un territoire délimité incluant le Parc National de la Vanoise, le Beaufort fait partie intégrante du patrimoine culturel et de la vie des montagnards. Issu d’une tradition rigoureuse et d’un savoir-faire validé par l’Appellation d’Origine Contrôlée, le Beaufort atteint les sommets de la qualité. Son affinage prolongé pendant 7 mois minimum en caves traditionnelles permet à chaque meule Reflets de France de développer sa richesse aromatique.