La fondue fait son apparition dans un livre de recette du XVIIème siècle. La fondue savoyarde correspondait au plat du pauvre : préparée avec les restes de fromages, toutes variétés confondues, on y trempait des petits morceaux de pain. Aujourd'hui notre fondue Reflets de France est composée de 4 fromages de Savoie au lait cru et labellisés, ce subtile mélange lui confère un goût fruité et un caractère filant.
Idées recettes
À table !
Facile
5 min
Ingrédients
Intermédiaire
2 h
Ingrédients
500
g
de pâte feuilletée (maison ou déjà toute faite)
400
g
de pommes de terre
2
1
gousses d'ail
1
belle tranche de lard
1
jaune d'oeuf
Sel
