La fondue fait son apparition dans un livre de recette du XVIIème siècle. La fondue savoyarde correspondait au plat du pauvre : préparée avec les restes de fromages, toutes variétés confondues, on y trempait des petits morceaux de pain. Aujourd'hui notre fondue Reflets de France est composée de 4 fromages de Savoie au lait cru et labellisés, ce subtile mélange lui confère un goût fruité et un caractère filant.
Idées recettes
À table !
Facile
10 min
Ingrédients
2
grandes tranches de jambon légèrement épaisses
40
g
de beurre salé
Sel
Poivre du moulin
Facile
45 min
Ingrédients
600
g
de girolles
1
oignon
1
poireau
1
bouquet garni
1
clou de girofle
2
branches de persil
Sel
Poivre du Moulin
Facile
10 min
Ingrédients
2
oeufs bio
50
g
de farine
200
g
de chapelure
Huile de friture
Sel
