Elaboré au lait cru, conformément à l'AOP, ce Rocamadour est affiné dans le respect des traditions. C'est un petit fromage de chèvre velouté et fondant, à l'odeur de beurre et de crème.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
15 min
Ingrédients
1
concombre
1
orange
1
citron
2
cl
d'huile d'olive
Poivre
Difficile
15 min
Ingrédients
2
rouleaux de pâte feuilletée
50
g
de poudre d’amande
50
g
de beurre mou
50
g
de sucre glace
1
œuf
6
branches de thym frais
Difficile
30 min
Ingrédients
1
oie
4
tranches de pain de mie
15
cl
de lait 1/2 écrémé
250
g
de chair à saucisse
3
échalotes
2
gousses d’ail
250
g
de marrons cuits
1
botte de persil plat
3
cl
d’huile d’arachide
½
chou rouge
Gros sel
Sel et poivre du moulin
Produits
Vous aimerez aussi
