Elaboré au lait cru, conformément à l'AOP, ce Rocamadour est affiné dans le respect des traditions. C'est un petit fromage de chèvre velouté et fondant, à l'odeur de beurre et de crème.
Idées recettes
À table !
Facile
30 min
Ingrédients
2
branches de persil
30
g
de beurre
2
cuillères à soupe
d'huile d'olive
Sel et Poivre du Moulin
Facile
1 h
Ingrédients
300
g
de farine
230
g
de sucre semoule
100
g
de noisettes
1
cuillère à soupe
de pralin noisette ou amande
1
gousse de vanille
1
pincée de sel
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
200
g
de pâte feuilletée
2
cuillères à soupe
de moutarde
1
jaune d’œuf
20
g
de graines de moutarde
Produits
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