Fleuron de la gastronomie tourangelle, ce fromage au lait de chèvre cru et entier était déjà apprécié de Charlemagne. Présenté sous forme tronconique et cendré, ce SAINTE MAURE DE TOURAINE Reflets de France comporte en son coeur une paille de seigle gravée au nom du fabricant. Elle garantit une fabrication dans le strict respect des règles et dans la zone d'Apellation d'Origine Protégée.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
35 min
Ingrédients
150
g
de farine de blé
10
g
de levure chimique
115
g
de sucre en poudre
10
g
de sucre vanillé
2
g
de cannelle en poudre
3
œufs
6
jaunes d'œufs
65
cl
de lait 1/2 écrémé
15
g
de cassonade
1
gousse de vanille
Facile
15 min
Ingrédients
600
g
de patates douces
1
bouquet de thym
Poivre de Sichuan ou du moulin
Facile
20 min
Ingrédients
1
grosse cuillère à soupe de
1
grosse poignée de roquette
125
g
de farine
35
cl
de lait
Sel
Poivre du moulin
