Tommette de brebis des Pyrénées

Sandwich thon piperade façon pain bagnat

Ingrédients

300

g

de

Thon blanc élaboré en Bretagne

4

petits pains

1

poivron rouge

1

poivron vert

1

petit oignon

80

g

d'olives noires

4

feuilles de basilic

10

cl

d'huile d'olive

Sel, poivre du moulin

Ingrédients

250

g

de chocolat noir

80

g

de crème de marrons du Massif Central

25

g

de beurre salé

4

oeufs frais

Gâteau salé au magret de canard fumé, picodon AOP et picholines vertes

Ingrédients

120

g

d’olives vertes picholines dénoyautées et coupées

4

picodon coupé en petits morceaux

3

oeufs frais

100

g

de magret de canard fumé

10

g

de beurre

15

cl

de lait

160

g

de farine

10

cl

d’huile de tournesol

1

sachet de levure

Sel

Poivre du moulin

Tommette de brebis des Pyrénées

Sandwich thon piperade façon pain bagnat

Mousse au chocolat à la crème de marron

Gâteau salé au magret de canard fumé, picodon et picholines

Nouvelle Aquitaine

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Château Cantenac Cuvée Elégance

Tarte feuilletée torsadée à la truite fumée d’Aquitaine