Facile 10 min Tartine selles-sur-cher et jambon de Savoie grillé Ingrédients 4 grandes tranches de pain Poilâne 1 Selles-sur-Cher AOP 2 cuillères à soupe de miel de Bourgogne 2 brindilles de thym 4 tranches de jambon de Savoie 5 cl d’huile d’olive Partager
Intermédiaire 5 min Crème de mogette à la truffe et aux noix Ingrédients 1/2 bocal de Mogette de Vendée IGP 10 cl de Crème fraîche d'Isigny AOP 100 g de Noix de Grenoble 15 g de truffe noire Sel et poivre Partager
Facile 40 min Parmentier de bœuf et oignons fondants gratinés à la mimolette Ingrédients 900 g de viande de bœuf de Salers hachée 1 kg de pommes de terre à purée 3 oignons moyens 15 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau 180 g de beurre d'Isigny AOP de baratte 2 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny AOP 15 cl de lait 120 g de mimolette vieille 2 cuillères à soupe rases de graines de carvi Sel Poivre du Moulin Partager