Facile 20 min Ravioles poêlées à la crème de chabichou Ingrédients 400 g de ravioles du Dauphiné IGP 1 cuillère à soupe de crème fraîche d'Isigny AOP 100 g de Chabichou 40 g de cerneaux de noix 30 g de beurre doux d'Isigny Fleur de sel de Guérande Poivre Partager
Intermédiaire 20 min Risotto à la txistorra et au foie gras Ingrédients 200 g de txistorra (saucisse Basque) 140 g de foie gras de canard du Sud-Ouest 180 g de riz à risotto 1 petit oignon jaune 15 cl de vin blanc 75 cl de bouillon de légumes ou de volaille 25 cl de crème liquide 25 g de beurre Huile d'olive Sel Poivre du moulin Partager
Facile 15 min L'Abondance en version panée Ingrédients 250 g d’Abondance AOP 60 g de farine 3 jaunes d'oeufs 180 g de chapelure fine 1 cuillère à café de cumin en poudre Huile pour friteuse Partager