Région aux paysages multiples, le Poitou-Charentes abrite de nombreuses espèces végétales, faisant de ce territoire une formidable zone de butinage pour les abeilles.
Grâce à ses notes végétales et légèrement boisées, ce miel traduit bien toute la richesse de la région.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
200
g
de chèvre frais
5
cl
de crème liquide
1
carotte
1
concombre
2
pincées de sel fin
2
tours de moulin à poivre
Intermédiaire
25 min
Ingrédients
1
pintade fermière jaune des Landes
1
branche de thym frais
1
botte de romarin
1.5
kg
de pommes de terre à chair ferme
20
cl
de fond brun de volaille
1
bouquet de persil
150
g
de morilles
Sel et poivre du moulin
Intermédiaire
15 min
Ingrédients
2
baguettes précuites
½ melon
½ concombre
1
tour de moulin à poivre
¼ de botte de menthe fraîche
