La myrtille sauvage est la baie de petits arbrisseaux, les "myrtes" ou "myrtilliers" poussant en altitude sur les montagnes d'Ardèche. Nous cueillons ces fruits à la main, avant de les trier et de les cuire selon une recette traditionnelle.
Idées recettes
À table !
Difficile
30 min
Ingrédients
150
g
de pâte feuilletée
1
concombre
2
cl
de vinaigre balsamique
10
cl
de bouillon de volaille
5
cl
de sauce soja
Sel et poivre du moulin
Facile
30 min
Ingrédients
8
petites crêpes salées au froment
4
tranches de jambon blanc légèrement épaisses
60
cl
de lait
30
g
de beurre
30
g
de farine
Difficile
10 min
Ingrédients
12
tranches de pain de mie
2
filets de poulet (300 g)
4
œufs
1
salade iceberg
2
cuillères à soupe
de mayonnaise
2
cuillères à café
d’huile d'olive
3
pincées de sel fin
3
tours du moulin à poivre
