Gorgés de soleil du Roussillon, les abricots mûrs à point sont cueillis quand ils sont jaune-orangé, et lorsque leur chair sucrée fait craquer la peau.
Cuits en bassine de cuivre avec juste ce qu'il faut de sucre de canne, les fruits exhalent alors, tout leur parfum et le souvenir des confitures de notre enfance.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
10
cl
de lait
200
g
de farine
1
sachet de levure chimique (10 gr)
Sel
Difficile
45 min
Ingrédients
2
rouleaux de pâte feuilletée
1
jaune d'œuf
24
escargots de Bourgogne cuits
3
cl
de
vin blanc
1
botte de persil plat
2
échalotes
3
gousses d'ail
Poivre du moulin
Difficile
15 min
Ingrédients
50
g
de pleurotes
50
g
de champignons de Paris
Huile d'olive
Poivre
Produits
Vous aimerez aussi
