C'est un apprenti confiseur cambraisien maladroit, qui, laissant brûler le sucre au fond d'une marmite, créa malgré lui ce bonbon qu'on lui reprocha comme une bêtise ! Si toutes bêtises pouvaient être aussi délicieusement mentholées et sucrées, les gaffeurs seraient bénis !
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
1
litre
de lait entier
120
g
de riz rond
10
cl
de crème liquide
150
g
de sucre
1
sachet de sucre vanillé
1
citron vert
100
g
de sucre
Intermédiaire
45 min
Ingrédients
80
g
de raisins blonds secs
270
g
de sucre semoule
20
cl
de crème liquide
10
cl
de lait
1
sachet de sucre vanillé
300
g
de farine
1
pincée de sel
Intermédiaire
25 min
Ingrédients
4
gros poireaux
8
tranches de poitrine fumée
½
litre de lait
25
g
de farine
Muscade, sel et poivre du moulin
Produits
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