C'est un apprenti confiseur cambraisien maladroit, qui, laissant brûler le sucre au fond d'une marmite, créa malgré lui ce bonbon qu'on lui reprocha comme une bêtise ! Si toutes bêtises pouvaient être aussi délicieusement mentholées et sucrées, les gaffeurs seraient bénis !
Idées recettes
À table !
Facile
15 min
Ingrédients
Facile
15 min
Ingrédients
60
g
de farine
3
jaunes d'oeufs
180
g
de chapelure fine
1
cuillère à café
de cumin en poudre
Huile pour friteuse
Facile
40 min
Ingrédients
1
kg
de pommes de terre à purée
3
oignons moyens
15
cl
de vin blanc
15
cl
de fond de veau
15
cl
de lait
120
g
de mimolette vieille
2
cuillères à soupe
rases de graines de carvi
Sel
Poivre du Moulin
