Notre lieu de fabrication est situé à Romans sur Isère, la ville même où la lunette de Romans a été introduite au Moyen âge par les bûcherons du Piémont et connues à l'origine sous le nom de "milanais". Deux trous sont ensuite découpés sur un sablé sur deux, pour donner l'effet de "lunette". Une fois refroidis, nous mettons entre les deux sablés un bon fourrage de fraises de la Drôme et de sucre. Les biscuits sablés sont fabriqués avec du beurre, du sucre, des oeufs frais.
Idées recettes
À table !
Facile
30 min
Ingrédients
10
grandes feuilles de chou vert
600
g
d'épaule de veau hachée
2
tranches de pain de mie sans croûte
10
cl
de lait
400
g
de cèpes frais ou en bocal
2
échalotes
25
cl
de vin blanc
Un demi bouillon cube
Facile
20 min
Ingrédients
4
pains ronds pour pan bagnat
2
cœurs d’artichauts violets frais
4
tomates bien juteuses
4
oignons blancs
8
radis
12
feuilles de basilic
Difficile
10 min
Ingrédients
12
tranches de pain de mie
2
filets de poulet (300 g)
4
œufs
1
salade iceberg
2
cuillères à soupe
de mayonnaise
2
cuillères à café
d’huile d'olive
3
pincées de sel fin
3
tours du moulin à poivre
