Cette spécialité incontournable du Nord de la France fut confectionnée pour la première fois au Moyen-âge dans les Flandres. La tradition veut que les grands-mères les offrent à leurs petits-enfants lors de leur visite à l'occasion des vœux de la Nouvelle Année. Leur typicité vient du fait qu'elles soient fines, croustillantes et pur beurre.
Idées recettes
À table !
Facile
20 min
Ingrédients
4
pains ronds pour pan bagnat
2
cœurs d’artichauts violets frais
4
tomates bien juteuses
4
oignons blancs
8
radis
12
feuilles de basilic
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
150
g
de farine de blé
3
œufs
10
cl
d’huile Olive
12.5
cl
de lait entier
1
sachet de levure chimique (11g)
100
g
de gruyère râpé
5
g
de cumin en poudre
1
botte de ciboulette
30
g
d’olives noires
2
tours de moulin à poivre
Facile
30 min
Ingrédients
8
30
g
de farine
40
cl
de lait
1/2 jus de citron
Sel
Poivre
Noix de muscade
Produits
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