Connus depuis le XVIIe siècle sous les sobriquets de Croquants, Croquets ou Casse-dents de Mireille, ces biscuits aux amandes trouvent leur origine dans des pains aux épices et dans une friandise très populaire sous l’Ancien Régime.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
150
g
de farine de blé
3
œufs
10
cl
d’huile Olive
12.5
cl
de lait entier
1
sachet de levure chimique (11g)
100
g
de gruyère râpé
5
g
de cumin en poudre
1
botte de ciboulette
30
g
d’olives noires
2
tours de moulin à poivre
Facile
10 min
Ingrédients
2
grandes tranches de jambon légèrement épaisses
40
g
de beurre salé
Sel
Poivre du moulin
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
40
cl
de crème liquide entière
30
cl
lait 1/2 écrémé
2
citrons jaune
100
g
sucre en poudre
8
jaunes d'œufs
1
bâton de cannelle
50
g
cassonade
Produits
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