Facile 5 min Mini croque-truite au fromage de chèvre Ingrédients 8 tranches de pain de mie 4 tranches de truite fumée de Bretagne ½ bûche de Sainte Maure de Touraine AOP 5 cl de crème fraîche d'Isigny AOP 1 citron vert 1 botte de ciboulette Poivre Partager
Difficile 10 min Pannequet fraise-rhubarbe Ingrédients 4 Crêpes de froment préparées en Bretagne 150 g de fraises 150 g de rhubarbe ½ botte de basilic 8 g de sucre en poudre Partager
Difficile 10 min Foie gras au confit de pruneaux au vin rouge, brioche toastée Ingrédients 150 g de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest 6 tranches de Brioche vendéenne IGP 250 g de Pruneaux d'Agen IGP dénoyautés 15 cl de Château Picon Fleur de Sel de Guérande IGP Poivre Partager
