Quelquefois appelée mayonnaise provençale, la rouille accompagne traditionnellement la bouillabaisse. Elle relèvera également à merveille vos soupes de poisson ou plus simplement les plats de poisson, les crustacés et les poulpes.
Idées recettes
À table !
Facile
10 min
Ingrédients
150
g
de brocciu
12
feuilles de menthe
1
cuillère à soupe
d'huile d'olive
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
150
g
de carrés de fromage frais
Quelques croûtons dorés au four
1
cuillère à soupe
de ciboulette ciselée finement
Sel, poivre du moulin
Facile
45 min
Ingrédients
600
g
de girolles
1
oignon
1
poireau
1
bouquet garni
1
clou de girofle
2
branches de persil
Sel
Poivre du Moulin
