Provence-Alpes-Côte d'Azur Partager Coudène Spécialités provençales Quelquefois appelée mayonnaise provençale, la rouille accompagne traditionnellement la bouillabaisse. Elle relèvera également à merveille vos soupes de poisson ou plus simplement les plats de poisson, les crustacés et les poulpes. Idées recettes À table ! Facile 15 min Mousse au chocolat à la crème de marron Ingrédients 250 g de chocolat noir 80 g de crème de marrons du Massif Central 25 g de beurre salé 4 oeufs frais Partager Facile 15 min Poêlée de fèves à l’ail confit et au jambon d'Auvergne Ingrédients 500 g de fèves fraîches 6 tanches de jambon d'Auvergne 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de miel 8 cl d’huile d’olive Fleur de Sel de Guérande Poivre du moulin Partager Difficile 20 min Aumonière de boudin blanc au chutney de fruits Ingrédients 2 Boudins blancs de Rethel IGP 1 Pomme Golden du Limousin AOP 1 poire 8 feuilles de brick 1 Echalote de Bretagne 2 cl de Vinaigre de cidre de Normandie Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP Sel et poivre Partager Produits Vous aimerez aussi Soupe de poissons recette méditerranéenne Soupe de poissons recette bretonne 490g Régions Provence-Alpes-Côte d'Azur Crumble de cerises aux croquants de Marseille Partager Abricots de Provence Mûrs à point Partager Tartelettes aux abricots de Provence caramélisés Partager
Facile 15 min Mousse au chocolat à la crème de marron Ingrédients 250 g de chocolat noir 80 g de crème de marrons du Massif Central 25 g de beurre salé 4 oeufs frais Partager
Facile 15 min Poêlée de fèves à l’ail confit et au jambon d'Auvergne Ingrédients 500 g de fèves fraîches 6 tanches de jambon d'Auvergne 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de miel 8 cl d’huile d’olive Fleur de Sel de Guérande Poivre du moulin Partager
Difficile 20 min Aumonière de boudin blanc au chutney de fruits Ingrédients 2 Boudins blancs de Rethel IGP 1 Pomme Golden du Limousin AOP 1 poire 8 feuilles de brick 1 Echalote de Bretagne 2 cl de Vinaigre de cidre de Normandie Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP Sel et poivre Partager