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Gros sel de Guérande IGP 500g

récolté manuellement
Gros sel de Guérande IGP 500g

Entre la Loire et la Vilaine, au sud de la Bretagne et en bordure de l’océan Atlantique, le vaste territoire humide des marais salants de Guérande s’étend sur près de 2000 hectares. Il est exploité depuis le Moyen-Âge.

Lors des grandes marées, l’eau envahit les marais et rejoint les œillets, le bassin final de récolte. Sous l’effet du soleil et du vent, la cristallisation se produit. Grâce à son "las" (outil long de 5 mètres), le paludier fait rouler le gros sel au centre de l’œillet. 100% naturel, ce sel est garanti non lavé, non raffiné et sans additif.

Le gros sel de Guérande est gris, couleur naturelle puisée dans les particules d’argiles du fond des œillets. Il est riche en magnésium et en oligo-éléments.

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