Les pâtes sont aussi appréciées en Alsace que la célèbre choucroute ! Elles amusent les enfants par leurs formes originales et accompagnent à merveille gibiers ou fricassées de volaille.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
2 h
Ingrédients
300
g
de farine de blé
300
g
de purée de pommes de terre
3
jaunes d'œufs
150
g
de mesclun de salade
1.5
cl
de vinaigre d'alcool rouge
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
50
g
de fromage blanc
1/4 de botte de persil plat
1/4 de botte de ciboulette
Sel
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
40
cl
de crème liquide entière
30
cl
lait 1/2 écrémé
2
citrons jaune
100
g
sucre en poudre
8
jaunes d'œufs
1
bâton de cannelle
50
g
cassonade
