Le vinaigre de cidre de Normandie Reflets de Franceest élaboré à partir de fruits à cidre de Normandie provenant exclusivement des traditionnels vergers du bocage Normand : pommes Douce Coêt, Douce Moên, Fréquin… Ce vinaigre est utilisé dans la cuisine pour son goût plus doux que le vinaigre de vin et sa teinte dorée.
Idées recettes
À table !
Facile
15 min
Ingrédients
70
g
de farine
60
g
de poudre d'amandes
125
g
de sucre
1
nectarine
Facile
30 min
Ingrédients
2
tranches de lard séché de 3 mm d'épaisseur
8
gros oignons nouveaux
70
g
de chapelure
Poivre du Moulin
Difficile
45 min
Ingrédients
15
cl
de lait entier
20
g
de truffe cuite taillée en petits dés
5
g
de truffe hachée (ou une pincée de piment d'Espelette AOP Reflets de France)
ou de
10
cl
de jus de roti
20
cl
de bouillon de volaille
1
blanc d'oeuf
gros sel, sel fin, poivre du moulin
